Chuối Hột Khô

Chuối hột khô là một vị thuốc nam được sử dụng để ngâm rượu chuối hột chữa được nhiều căn bệnh khác nhau. Từ chuối hột tươi, bạn có thể cắt lát và phơi khô để thu hoạch được nguyên liệu ngâm rượu cho món rượu chuối hột.

Vậy chuối hột khô có tác dụng gì? Bạn muốn tìm hiểu cách chế biến chuối hột khô chuẩn nhất? Hãy học hỏi kinh nghiệm trong bài tổng hợp dưới đây.

Chuối hột khô là gì?

Chuối hột là một giống chuối thường mọc ở vùng đất có khí hậu nóng ẩm như Đông Nam Á. Đây là loại cây mọc hoang và trồng nhiều tại các làng quê ở Việt Nam.

Quả, thân, hoa, hạt và củ chuối hột đều có thể được sử dụng làm thành phần thuốc trong các bài thuốc dân gian. Đặc biệt quả chuối hột được phơi khô được cho là vị thuốc quý hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật.

Trong chuối hột có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như đường, chất xơ,…nhưng lại chứa nhiều chất tannin. Đây là chất làm cho chuối hột có vị chát so với vị ngọt của chuối thường.

Rất hiếm người có thể ăn được chuối hột vì chúng khá đắng và rất chát ngay cả khi đã được thu hoạch. Thay vào đó, chúng ta nên sử dụng chuối hột như một nguyên liệu cho các bài thuốc và món rượu ngâm, chủ yếu là chuối hột khô.

Chuối hột khô có tác dụng gì?

Theo Y học cổ truyền, chuối hột khô có tác dụng chữa các bệnh như tiểu đường, kích thích lợi tiểu, giảm phù thũng, tăng huyết áp, sỏi thận, đau dạ dày,….

Những căn bệnh này đều có thể điều trị bằng thuốc nam với thành phần chuối hột khô. Vì vậy bạn có thể bắt gặp hình ảnh chuối hột khô được bày bán, chế biến tại bất kỳ nhà thuốc nam nào.

Chuối hột khô chữa lợi tiểu, đái rắt hiệu quả

Theo các bác sĩ, chuối hột khô được chứng minh có tác dụng giải độc, chữa trị nhức mỏi và các triệu chứng về bệnh đường tiết niệu. Các thành phần của cây chuối hột như lá, vỏ chuối, quả chuối và rễ cây đều có thể trị bệnh.

Nếu bạn muốn chữa bệnh đái rắt, hãy uống nước sắc từ chuối hột khô hàng ngày để lợi tiểu nhanh chóng.

Chuối hột khô chữa sỏi thận, đau dạ dày

Chuối hột khô còn được dùng để chữa sỏi thận. Bài thuốc nam có chuối hột khô sẽ hỗ trợ bài sỏi trong cơ thể thông qua đường tiểu tiện. Bên cạnh đó, bài thuốc chuối hột còn có công dụng 2 trong 1, đó là chữa đau dạ dày.

Người bệnh kiên trì sử dụng thuốc trong vòng 2 – 3 tuần là sẽ thấy hết đau dạ dày dai dẳng cùng các chứng chán ăn, buồn nôn, đau quặn bụng.

Bài thuốc chuối hột khô trị sỏi thận và đau dạ dày như sau:

• Nguyên liệu: 200g chuối hột khô, nước lọc, nước ăn cơm
• Cách làm: Bạn dùng 200g chuối hột khô sắc với 3 bát nước cơm sao cho còn 1 bát nước. Sau đó uống khi còn nóng. Mỗi ngày uống 4 bát nước chuối hột khô. Ngoài ra, bạn có thể hãm chuối hột khô với nước ấm, uống như trà để thay nước hàng ngày.

Chuối hột khô chữa bệnh cao huyết áp, giảm cholesterol

Chuối hột khô có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp và giảm mỡ máu ở người trung niên. Bạn dùng chuối hột khô, củ ráy rừng khô sắc với 3 bát nước sao cho còn 1 bát nước thuốc.

Cách chế biến chuối hột khô

Bạn có thể mua được chuối hột khô tại các hiệu thuốc nam để sử dụng. Tuy nhiên, nếu chưa an tâm về chất lượng và độ sạch sẽ, bạn có thể tự làm chuối hột khô từ quả tươi tại nhà. Cách chế biến chuối hột khô đơn giản, không tốn thời gian, lại tiết kiệm và đảm bảo hơn.

Bạn mua nguyên liệu chuối hột tươi tại các nhà có trồng chuối hoặc tại chợ địa phương. Lưu ý nên mua chuối hột chín tới sẽ tốt hơn là chuối quá chín hoặc còn xanh. Sau khi mua về, bạn rửa sạch chuối hột rồi để ráo nước khoảng 2 tiếng.

Tiếp theo, bạn tách từng quả chuối khỏi buồng chuối to, cắt lát mỏng từng quả trên mặt thớt sạch. Nếu muốn dùng chuối hột nguyên quả, bạn hãy lột vỏ từng quả chuối và để vào một chiếc rổ to.

Xếp chuối đã sơ chế lên những chiếc nia hoặc mâm lớn, phơi 1 nắng để chuối khô lại. Sau đó bạn thu lại để thực hiện sao vàng hạ thổ.

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo gang to trên bếp lửa lớn. Đợi chảo nóng thì bỏ chuối hột đã sơ chế vào sao vàng. Khoảng 30 phút sao đều tay, bạn thấy có mùi thơm thì tắt bếp. Lấy một miếng vải lớn và dày trải trên nền đất sạch.

Cuối cùng bạn đổ chuối hột từ chảo ra miếng vàng để thực hiện “hạ thổ” trong vòng 50 phút. Vậy là bạn đã có chuối hột khô tự làm tại nhà để sắc thuốc hoặc ngâm rượu.

Cách sử dụng chuối hột khô để chữa bệnh

Chuối hột khô có thể sắc thuốc uống để chữa các bệnh xương khớp, tiểu đường, bệnh đường tiết niệu, cao huyết áp, mỡ máu,…..Ngoài ra, bạn có thể ngâm rượu chuối hột để uống dần khi cần thiết.

Việc ngâm rượu vừa tiện lợi lại rất đơn giản. Khi cần chữa bệnh, bạn chỉ cần dùng 2 – 3 chén nhỏ rượu chuối hột ngâm thay vì phải sắc thuốc uống.

Sử dụng chuối hột khô trong các bài thuốc

Với chuối hột khô để sắc thuốc, bạn cần tham khảo lời khuyên từ bác sĩ để sử dụng an toàn và hiệu quả. Đặc biệt là khi bạn mắc căn bệnh cần điều trị bằng bài thuốc kết hợp chuối hột với các vị thuốc khác.

Bác sĩ sẽ tư vấn kỹ càng về vị thuốc cần dùng, cách sắc thuốc và hỏi xem liệu bạn có bị dị ứng với thuốc hay không.

Xem thêm: Tương ớt mường khương, thịt lợn gác bếp Sa Pa

Ngâm rượu chuối hột khô

Cách sử dụng chuối hột khô ngâm rượu là một cách dân gian đã được truyền lại qua nhiều thế hệ. Rượu chuối hột rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Để ngâm chuối hột, bạn nên chọn rượu mạnh từ 40 đến 45 độ.

Rượu nhẹ sẽ không làm chuối tiết ra các chất bổ hòa vào rượu. Loại bình ngâm nên chọn bình to, miệng rộng, chỉ sử dụng bình thủy tinh hoặc sành sứ.

Bạn có thể ngâm rượu chuối hột khô nguyên chất hoặc kết hợp ngâm rượu cùng các vị thuốc khác:

• Rượu chuối hột khô nguyên chất: Ngâm 1kg chuối hột khô cùng với 2 lít rượu trắng loại mạnh trong bình thủy tinh hoặc bình sứ đã rửa sạch, bịt kín nắp bình. Ngâm rượu chuối hột khoảng 4 tháng là bạn có thể sử dụng.
• Rượu chuối hột khô tổng hợp: Ngoài 1kg chuối hột khô, bạn có thể dùng thêm táo mèo, đỗ đen để ngâm cùng. Tăng lượng rượu lên khoảng 5 lít. Sau đó bạn cho rượu và nguyên liệu vào bình ngâm. Đặt bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, sau 4 tháng là có thể uống.

Rượu ngâm chuối hột ngoài tác dụng chữa bệnh cũng có thể được sử dụng để bạn có thể nhấm nháp khi muốn uống rượu. Mách nhỏ cho bạn là nếu nhà có vườn cây, hãy đào một hố đủ rộng để hạ thổ bình rượu.

Điều này sẽ giúp rượu ngon hơn và phát huy công dụng hiệu quả khi sử dụng.

Với rất nhiều tác dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe, chuối hột khô là sản phẩm thuốc nam phổ biến ở Việt Nam bên cạnh các đặc sản Sapa như mật ong, thịt trâu gác bếp,…

Hơn nữa, không hiếm như rượu nhân sâm, không đắt đỏ như rượu ngoại, rượu chuối hột là món rượu dân dã bạn có thể tìm thấy ở mọi gia đình. Để đảm bảo mua được chuối hột khô chất lượng, hãy chọn các địa chỉ bán hàng uy tín, có chứng nhận an toàn vệ sinh và giá cả hợp lý.