Rượu mao đài xuất xứ từ trung quốc (tên tiếng trung là: 茅台酒) là 1 trong những loại đồ uống lên men được các nguyên thủ quốc gia trung quốc làm quà biếu quý giá.
Mao Đài là tên gọi của một thị trấn ở Trung quốc gần Tuân Nghĩa, tỉnh Quý Châu, nơi đây có truyền thống sản xuất loại rượu này và cũng lấy tên địa danh này làm tên của gọi của rượu mao đài.
Rượu mao đài có màu trong suốt chứ không phải có màu như rượu nho, rượu vang.
Thứ đồ uống chưng cất lên men bởi công nghệ sinh học này đang là sản phẩm rượu HOT nhất trong các loại rượu ở Trung Quốc.
Rượu Maotai trung quốc 1 trong 3 loại rượu đại danh của thế giới, được vinh danh là quốc tửu của Trung Quốc. Năm 1915, tại Hội chợ triển lãm Vạn Quốc Panama rượu Mao Đài Bất Lão giành giải “Huy chương vàng”.
Mặc dù loại rượu này ngày nay đã bị cấm bởi ở trung quốc rượu mao đài mang đi biếu xén được coi là tham nhũng.
Nhưng chỉ sau 1 khoảng thời gian nắng xuống vì bị cấm, thứ đồ uống chưng cất qua quá trình lên men này vẫn được săn lùng gắt gạo trên thế giới.
Sản phẩm chủ đạo bán chạy nhất trong dòng rượu mao đài là rượu mao đài phi thiên. Loại rượu đã có lịch sử hơn 300 năm từ thời nhà thanh, có nồng độ cồn 65 %.
Tuy nhiên thời gian gần đây loại đồ uống này có những loại chỉ từ 35% đến 47% nồng độ cồn.
Nội dung bài viết
Nguồn gốc rượu mao đài trung quốc (moutaichina)
Rượu mao đài (moutaichina) một thương hiệu rượu của baijiu được sản xuất tại thị trấn Maotai, thành phố Renhuai, tỉnh Quý Châu, Cộng hòa nhân dân Trung Hoa
Nguyên liệu chính để sản xuất loại rượu moutai này chính là miến và lúa mì
Rượu maotai là một trong ba loại rượu chưng cất nổi tiếng trên thế giới
Quá trình sản xuất rượu maotai được liệt kê trong danh sách di sản văn hóa phi vật thể đầu tiên của Trung Quốc.
Nó được gọi là “rượu vang quốc gia” và là sản phẩm sinh học lên men nổi tiếng nhất tại Trung Quốc
Rượu MaoTai được sản xuất bởi công ty TNHH Rượu Quý Châu Maotai. Gồm các loại rượu Moutai 43 °, 38 °, 33 °
Nhu cầu chủ yếu của thị trường rượu maotai là các loại rượu Maotai 15 năm, 30 năm, 50 năm, 80 năm
Hương vị rượu mao đài
Rượu mao đài hay còn gọi là rượu maotai trung quốc là 1 loại thức uống có cồn, được sản xuất qua quá trình chưng cất tạo thành rượu như các loại rượu khác trên thế giới.
Tuy nhiên rượu maotai được áp dụng phương thức ủ men khoa học kết hợp với công nghệ sản xuất truyền thống giống như các loại rượu trưng cất lên men khác ở Việt Nam.
Nhưng những chai rượu maotai quý của trung quốc có thể ủ nên đến 50 năm, còn các loại bình thường thỉ cũng ủ đến 5 năm.
Chính vì vậy rượu maotai trung quốc luôn có hương vị rất thơm ngon khi đến tay người tiêu dùng.
Rượu Mao đài 50 năm mang những đặc trưng cơ bản là trong vắt, không màu, khi mở nút chai rượu Mao Đài 50 năm thì hương thơm nồng dịu, lan tỏa khắp không gian, khiến cho ai thưởng thức cũng cảm thấy dễ chịu nâng nâng khó quên.
Các loại rượu mao đài
Rượu maotai Trung Quốc có rất nhiều loại phụ thuộc vào thời gian ủ các nhãn hiệu khác nhau, với rất nhiều giá tiền khác nhau, sau đây mình sẽ kể ra một số loại rượu maotai chính để các bạn tham khảo nhé:
Rượu mao đài rồng vàng, rượu maotai xanh, rượu nữ nhi hồng, rượu mao đài 52 độ, rượu maotai 30 năm, rượu maotai 60 năm, rượu mao đài 500ml
Rượu maotai thường vào Việt Nam đa số là qua con đường không chính ngạch, thường thì là hàng xách tay (rượu mao đài xách tay). Tuy nhiên lại rất nhiều người săn tìm rượu mao đài xách tay vì loại này ngon mà giá cả lại hợp lý.
Rượu mao đài Phi Thiên (Maotai Feiti)
- Số giấy phép sản xuất: SC11552038220099
- Tên nhà máy: Quý Châu Moutai Wine Co., Ltd.
- Địa chỉ: Thị trấn Maotai, Tỉnh Quý Châu.
- Thương hiệu: Maotai
- Năm sản xuất: Moutai 2019
- Tỉnh: Quý Châu
- Xuất xứ: Trung Quốc đại lục
- Hàm lượng tịnh: 500ml
- Loại bao bì: đóng chai
- Hương vị: Hương vị nước sốt
- Đóng gói: bao bì 1 thùng 6 chai
- Nồng độ: 53%.
Bạn cần tư vấn thêm về rượu mao đài phi thiên vui lòng liên hệ: 0344233205
Rượu Moutai Prince Wine Treasure 53 Độ
- Tên nhà máy sản xuất: Quý Châu Moutai Wine Co., Ltd.
- Địa chỉ: Thị trấn Maotai, Tỉnh Quý Châu.
- Thương hiệu: Maotai
- Năm sản xuất: Moutai 2019
- Tỉnh: Quý Châu
- Xuất xứ: Trung Quốc đại lục
- Hàm lượng tịnh: 500ml
- Loại bao bì: đóng chai
- Đóng gói: bao bì 1 thùng 6 chai
- Nồng độ: 53%.
Bạn cần tư vấn thêm về Rượu Moutai Prince Wine Treasure 53 Độ vui lòng liên hệ: 0344233205
6 dấu hiệu phân biệt rượu mao đài thật giả
Để phân biệt được rượu mao đài thật giả là điều không hề rễ với những người ít kinh nghiệm. Thông thường chúng ta thường ngửi mùi để phân biệt nhưng cách này cũng rất khó nếu bạn chưa được uống thử rượu mao đài.
Tuy nhiên, vẫn có những dấu hiệu khác để phân biệt rượu mao đài thật và mao đài giả.
Các sản phẩm giả thường không được hoàn thiện tinh vi như sản phẩm chính hãng. Các sản phẩm mao đài chính hãng được đóng gói đẹp mắt với phông chữ in rõ ràng và không có sự khác biệt giữa các loại rượu vang có cùng bao bì bên ngoài.
Trong khi các sản phẩm mao đài giả thường có phông chữ mờ, cùng bao bì bên ngoài và thậm chí cùng một hộp. Hơn nữa, hầu hết các loại rượu giả đều được sản xuất bằng cách tái chế chai rỗng, sản xuất màng co và nắp bằng tay và đóng gói bằng tay. Do đó, đặc điểm ngoại hình của màng co và nắp trong bao bì bên ngoài là những đặc điểm quan trọng để phân biệt.
Dưới đây là 8 dấu hiệu để phân biệt rượu mao đài thật giả:
1. Nhìn vào nắp chai
Các nắp của rượu Trung Quốc phải được xử lý cẩn thận. Khi mua rượu Mao Đài, bạn hãy quan sát nắp chai của nó để đảm bảo rằng nắp vẫn nguyên vẹn. Nắp rượu thật thường được làm bằng kim loại, sáng bóng, nhưng nắp rượu giả thường mờ không sắc nét như nắp rượu thật.
Tiếp theo, khi quan sát nắp chai dưới ánh sáng, nếu là rượu moutai thật bạn sẽ thấy rõ dòng chữ 国酒茅台 và những dòng chữ Moutai xen kẽ. Màu chữ này sẽ mờ đi khi xem ngược sáng. Ngoài dòng chữ trên bạn còn thấy những màu sắc cầu vồng lấp lánh khi rượu mao đài thật được chiếu dưới ánh sáng.
Trên đỉnh của nắp chai moutai thật là một ngôi sao năm cánh bên trong một bánh răng cưa được phủ một chút sơn đỏ. Lưu ý kích thước vòng bánh răng cưa với ngôi sao phải phù hợp và chỉ có một cánh của ngôi sao chỉ thẳng vào một cạnh của bánh răng.
2. Màu rượu moutai
Rượu thật rõ ràng và trong mờ, không màu và trong suốt, và rượu giả hầu hết là đục. Bạn có thể lật ngược toàn bộ chai rượu để xem hiện tượng ở đáy chai rượu. Nếu không có vật thể đục và không có vật thể lơ lửng, nó được đánh dấu đều.
Có nhiều loại rượu thực sự, trái lại, sẽ có những cục, và các tạp chất đang rung chuyển.
3. Mùi rượu moutai
Hương vị của rượu nói chung là một mùi thơm, rượu mạnh nặng hơn một chút. Khi mở nắp chai rượu thật thì múi thơm lan toản khắp không gian, khán phòng bạn đang ở, cảm giác rất thư giãn.
Rượu giả thì mùi khó chịu hơn, không có hương thơm lan toản mạnh như rượu thật được.
4. Nhìn vào nhãn bảo mật
Tiêu chuẩn thực sự rõ ràng và hoa văn tinh tế, trong khi tiêu chuẩn sai là không chính xác và màu sắc sâu.
Nhãn chống giả rượu thật khi đặt ở nhiệt độ 60 độ thì 4 góc của logo sẽ xuất hiện bốn chấm màu đen, và những chấm đen này sẽ không biến mất. Còn khi rượu ở điều kiện bình thường thì logo Moutai bên trái sẽ có màu xám nhưng khi bạn thay đổi góc quan sát thì nó sẽ có màu thật.
Tuy nhiên công nghệ này chỉ được áp dụng cho một số loại rượu đặc biệt, đây là công nghệ dập nóng định vị màu sắc để chống hàng giả.
5. Nhìn vào bao bì hộp
Bao bì rượu moutai thật được thiết kế riêng không giống bất cứ loại rượu nào.
Bao bì phản ánh văn hóa và hơi thở của nhà máy. Phông chữ, màu sắc, vị trí và mã vạch đều được xác nhận và đăng ký bởi Cục Công thương. Phông chữ của giấy in, độ sạch của giấy và màu sắc đồng nhất.
Nói chung, bao bì rượu moutai giả thì không sắc nét và tinh xảo như bao bì thật.
6. Kiểm tra chip chống giả NFC
Mỗi chip NFC được viết bằng một mã nhận dạng duy nhất trên dây chuyền sản xuất của Gu Fuzhou Moutai. Mỗi chai rượu có một mã NFC riêng để nhận dạng.
Chip chống giả NFC bao gồm một cuộn dây điện, hình tròn, được lắp đặt dưới màng niêm phong nắp nhựa màu đỏ, nằm ở trên cùng của nắp chai.
Và để xác định được mã này bạn cài đặt ứng dụng “National Wine Moutai” và sử dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc chống giả Moutai để xác minh thật – giả.
Tuy nhiên thì loại chíp nay cũng chỉ dùng cho một số loại rượu maotai nội địa trung quốc chứ không phải tất cả các loại rượu moutai đều có.
Giá rượu Maotai
Như đã nói ở trên thì có rất nhiều loại rượu moutai (茅台酒) khác nhau, vì vậy giá cả của các loại rượu maotai mỗi loại 1 khác nhau.
Giá rượu maotai phụ thuộc vào một số yếu tố sau
- Loại rượu mao đài
- Năm sản xuất
- Rượu thật giả
- Nhà máy sản xuất
- Hàng nhập khẩu hay hàng xách tay
Mua rượu mao đài tại Hà Nội
Muabandacsan.net là đơn vị chuyên nhập khẩu, phân phối các loại rượu maotai đến thị trường Hà Nội, TPHCM và cả nước.
Để mua các loại rượu maotai trên làm quà biếu hay thưởng thức hãy liện hệ hotline: 0344233205 để được tư vấn nhé