Tương Tàu

[hàng]

[/row]

Tương tàu nấu món gì ngon? 

Cách làm món cá kho tương tàu

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

– Cá mề gà hoặc cá cơm: 300gram.

– Gia vị tương tàu (Bạn có thể mua sẵn hoặc tự chế biến gia vị tương tàu tại nhà từ các nguyên liệu như: mơ nước, đường, hành, tỏi, nước mắm, …Tuy nhiên, về hương vị sẽ không thơm ngon bằng gia vị tương tàu cổ truyền).

Cách làm cá kho tương tàu tại nhà

Bước 1: Cá cơm sau khi mua về đem làm và rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Cho cá vào nồi. Nên sử dụng nồi bằng sứ để cảm nhận đúng hương vị của món ăn này.

Bước 3: Cho một lượng tương tàu vừa đủ vào nồi sau đó ướp trong vòng 30 sao cho gia vị thấm đều. 

Bước 4: Thêm chút nước vào nồi sau đó đun với lửa nhỏ. Làm như thế, miếng cá sẽ thấm đều gia vị, ngon và bùi hơn. 

Bước 5: Chờ nước cạn, nước sốt sền sệt là có thể tắt bếp, bạn có thể cho thêm chút rau thơm, rau mùi, rau ngò để tăng thêm mùi vị của món ăn. 

Bước 6: Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thì ngon hết sẩy.

Như vậy là chúng ta đã cùng nhau vào bếp nấu món cá cơm kho tương tàu độc nhất vô nhị. Đặc biệt, vào những ngày đông thời tiết se lạnh, thưởng thức cá kho tương tàu cùng cơm thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Cách làm thịt kho tương tàu thơm nức mũi

Thịt kho tương tàu cũng là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Dưới đây là cách chế biến món thịt kho tương tàu ngon mà bạn không nên bỏ qua:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300gr thịt heo.

– Gia vị tương tàu.

– Dụng cụ nấu ăn.

Cách làm thịt kho tương tàu:

Bước 1: Chọn mua thịt heo. Để món ăn thơm ngon nên chọn mua thịt có màu hồng tươi, không hôi, không tái xanh. 

Bước 2: Thịt sau khi mua về đem rửa sạch, sau đó ngâm cùng nước muối để sát khuẩn. Dùng muối trắng chà xát miếng thịt nhằm loại bỏ toàn bộ mùi hôi và chất bẩn bám trên thịt. 

Bước 3: Rửa sạch thịt với nước, để ráo.

Bước 4: Thái thịt thành các miếng vừa miệng, thịt kho không nên thái quá mỏng, khi ăn sẽ không chắc miếng thịt. 

Bước 5: cho thịt vào nồi vào ướp cùng tương tàu. Thời gian ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều. Nếu muốn miếng thịt săn hơn, bạn có thể ướp gia vị sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh một thời gian.

Bước 6: Kho thịt: Cho nước sấp mặt thịt, sau đó đun nồi thịt trên bếp. Khi thịt sôi thì vặn nhỏ lửa lại, chờ đến khi nước cạn, hỗn hợp sệt lại là có thể tắt bếp.

Bước 7: Cho thịt ra đĩa và thường thức cùng gia đình.

[/ với]

[/ row]
[hàng]

Mua gia vị tương tàu ở đâu?

Tương tàu là gia vị cổ truyền có từ lâu đời. Để mua tương tàu ngon, bạn nên chọn mua loại chính hãng, nhập khẩu từ Trung Quốc để cảm nhận đúng hương vị của món ăn. 

Hiện nay, tại thị trường nước ta, có nhiều cơ sở cung cấp hàng giả, hàng kém chất lượng, ảnh hưởng đến uy tín và chất lượng người dùng. Do đó, trước khi chọn mua bạn nên tìm hiểu kỹ để đảm bảo sức khỏe. 

Tương tàu ngoài kho cá, kho thịt có thể chế biến cùng rất nhiều món ăn khác như: xào chay, rang thịt gà, thịt vịt, ….

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn học hỏi thêm một số công thức chế biến món ăn từ tương tàu. Đừng quên lưu ngay và chia sẻ tới người thân và bạn bè nhé! 

Chúc bạn chế biến những món ăn tuyệt ngon chiêu đãi cả nhà mỗi ngày. 

[/ col_inner]

[/ col_inner]

[/ row_inner]

[/phần]

[/ với]

[/hàng]